Onze

De culinaire concepten van Hoogtij worden ingevuld door restaurant Daalder. Deze professionele keukenbrigade staat onder leiding van Dennis Huwaë die in 2021 zijn eerste Michelinster bemachtigde.

Bij Hoogtij werken we het liefste met lokale ondernemers uit de buurt, aangevuld met de beste seizoen producten. We koken 5 gangen diners op sterrenniveau, maar verzorgen ook met veel plezier de lunch tijdens je vergadering.

Talentvol chef van het jaar 2018
Chef of the year 2019 Nomination
Toegetreden tot Les Patrons Cuisiniers 2020
Genomineerd tot chef top 100 2020
Michelin-ster 2023